“京脆香” 调理鸭胚连锁化的开创者，创立于2017年，是上海筑创餐饮管理有限公司及其相关控股公司旗下的大型连锁烤鸭餐饮品牌。公司在发展过程中不断创新经营模式，深化管理体系所以成立短短六年时间，京脆香已发展成为上海最大的烤鸭连锁品牌，拥有高级技师研发、招商、运营等专业人才组成的管理团队，从定点养殖、流水线屠宰、工厂集中加工、腌制、物流配送等方面一条龙生产服务，京脆香以“一品脆皮烤鸭”杀疯专业烤鸭品类，专注烤鸭的研发和传承，坚持用新派制鸭秘法结合传承百年的御膳烤鸭技艺，还原京派烤鸭本来的味道，打破原本受到地理位置局限的京派烤鸭，京脆香让烤鸭走向更广阔市场。全国已有300+加盟店，覆盖上海、江苏、浙江、安徽、湖北、福建、山东、辽宁八大省市，成为烤鸭类目里的一匹黑马。
23年9月，紫燕食品与京脆香签约战略合作关系，双方就供应链建设、门店招商等多个关键领域展开深度合作，搭建合作共赢、互利互通的平台，构建稳固可持续的战略合作伙伴关系，强强联手为中国餐饮注入新思路，开辟新趋势，致力于把京派烤鸭做到极致，争取打造一流烤鸭品牌。